榛蘑和牛肉柿子一起燉的方法:主料:牛肉適量。配料:榛蘑適量、柿子適量、青蒜適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、粒酒適量、食油適量、味精適量、水澱粉適量、香油適量、豆瓣醬適量。具體步驟:1、先將牛肉切成四釐米方塊;2柿子洗淨切塊,榛蘑煮熟切成滾刀塊;3、水燒開,放入牛肉塊氽透、撈入涼水中洗淨,控幹;4、再放油一兩燒熱,下入牛肉塊、蔥、姜,煸炒片刻;5、另用鍋燒熱一兩油,放豆瓣醬