1、將香乾子切成條備用;2、將青辣椒和紅辣椒切好備用;3、將香乾子和辣椒洗淨後裝在盤中備用;4、將姜、蒜洗淨切成沫備用;5、在鍋中放入適量油;6、加入切好的瘦肉；7、迅速翻炒，直到瘦肉剛剛變色；8、加入切好的香乾和辣椒；9、迅速翻炒一會；10、加入適量食鹽；11、加入適量五香粉；12、加入適量老抽；13、炒勻後起鍋，美味的香乾子就做好了。
