相關香乾的精選知識

1、食材：蟶子（已清洗焯熟）、香乾（已切開）、洋蔥（已清洗切開）。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的洋蔥和香乾翻炒翻炒炒出洋蔥的香味。4、接着，合入剝好的蟶子翻炒一下。5、然後，加適量的生抽。6、加適...

1、良質香乾：乳白或淡黃色，稍有光澤;形狀整齊，有彈性，細嫩，擠壓後無液體滲出;氣味清香;滋味純正，鹹淡適中。2、次質香乾：次質香乾色澤變深；外觀不整齊，粗糙，彈性差，切口處可擠壓出水；香氣平淡;滋味平淡、或鹹或淡。3、劣質香乾：劣...

香乾可以放冷凍保存，一般情況下，香乾冷凍之後還是可以吃的。香乾放冰箱冷凍不會產生有害物質，還是可以繼續食用的，保質期不要超過一個星期，超過一個星期之後就不用再食用了。香乾是中國特色傳統名吃，主要材料有豆腐，輔料有食...

材料主料：芹菜400克、香乾300克、麪粉1000克。輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、水適量。做法：1、準備麪粉，和麪團。2、香乾，洗乾淨切成丁。3、芹菜洗乾淨，過水之後切成丁。4、把芹菜和香乾分別切丁然後拌勻，做成餃子餡。5、...

毛豆炒香乾的做法：1、毛豆洗好（外面的膜不要洗剝掉）香乾切小塊，豬頭切小塊放入生粉、料酒拌勻，姜蒜切碎。2、鍋裏倒入油，姜、蒜，豬肉下鍋加點醬油翻炒（大火）。3、倒入毛豆，香乾下鍋炒至沒水分，倒入開水沒過一半豆子邊煮邊翻炒，放...

第一、首先將蒜頭切成蒜蓉，倒入油鍋中爆香，如下圖所示。我們在爆香蒜頭的過程當中注意必須開小火，不然是很容易導致油飛濺起來，燙傷我們的皮膚的。第二、然後把瘦肉切成薄片，倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。我們在炒瘦肉的...

1、跟據人數準備牛肉，青椒，香乾的份量，以及姜，蒜，花椒，紅辣椒少許和各種調料；1、青椒去蒂，洗淨，切成小片；2、香乾過水，衝淨，切成薄片；3、牛肉順着紋路切塊；4、青椒香乾先下鍋炒半熟盛出備用；5、鍋裏到少許油，倒入姜，蒜，花椒，紅辣椒，炸出有...

1、將香乾子切成條備用;2、將青辣椒和紅辣椒切好備用;3、將香乾子和辣椒洗淨後裝在盤中備用;4、將姜、蒜洗淨切成沫備用;5、在鍋中放入適量油;6、加入切好的瘦肉；7、迅速翻炒，直到瘦肉剛剛變色；8、加入切好的香乾和辣椒；9...

食材準備：上等黃豆三公斤，精鹽六百克，醬油二百五十克，桂皮十五克，姜丁二十五克，香蔥十五克，味精十克。具體步驟：1、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。2、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再添加百分之...

主料：香乾4塊輔料：蔥絲適量生抽適量香油適量蔥拌香乾的做法1.香乾切條，蔥切絲2.放到大一點的盆裏3.倒入生抽，香油，拌勻4.裝盤即可...

1、選擇五香乾，過沸水去豆腥味，切粗絲，過油後備用。2、將肉絲用澱粉、食鹽、4-5滴老抽混合後，用植物油調開，這樣炒出的肉絲色澤非常漂亮。3、芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纖維的口感才爽脆。4、鍋內適量植物油...

香乾中含有豐富的碳水化合物、蛋白質和脂肪等，易於滋生細菌；而冰箱中的環境只是不適合細菌滋生，不能抑制細菌的生長，因此也不能將香乾長期保存在冰箱，所以一般香乾放冰箱能放2天作用，經過殺菌處理的話，可以放3天左右。對於包...

香乾是用黃豆和水製成的，屬於豆製品類，是白豆腐乾的再加工製品，外表棕黃髮黑，具有獨特的風味。香乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭。可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成...

第一、首先我們要準備好新鮮的香乾和適量的瘦肉，如下圖所示。關於瘦肉的選擇，小編建議大家最好選擇豬裏脊肉會比較好。第二、然後把香乾切成寬約一釐米的段，如下圖所示。第三、接着把香乾用醬油，蒜蓉，鹽巴，味精，十三香等佐料...

一斤香乾夠兩個人吃，因爲香乾經過清洗之後改刀，加入時令的蔬菜，比如豆角、蒜苗、茼蒿、青菜、小白菜等進行快速的翻炒，然後加入鹽、雞精、醬油進行調色調味，即可炒出一盤美味的家常菜，而且還有湯汁可以和米飯一起吃，故一斤香...

1、大蒜去根，去老葉後洗淨，備好香乾。2、用刀背把蒜白拍鬆，這樣便於入味。3、再把香乾切片，大蒜切段。4、熱鍋溫油，把香乾入鍋煎至兩面微黃撈起。5、鍋內留油，再把蒜倒入煸炒出香味加鹽。6、再把香乾入鍋，煸炒均勻。7、加入...

主料：芹菜5顆，滷豆乾2塊，幹木耳1把，蔥，蒜，辣椒適量，生抽2勺，油，鹽。步驟：1、木耳用清水泡發備用2、蔥蒜辣椒切碎備用3、香乾切小片備用4、先用蔥末熗鍋，放一個拜碎的幹辣椒，放入薰幹炒一會，放木耳（注意木耳預熱會爆），少放一點料酒，炒香...

辣椒炒香乾，主要食材有辣椒，香乾。是一道家常美食。深受家庭的喜愛。其做法如下：一、主料：香乾、青椒。二、輔料：蔥、姜、蒜、醬油、糖、香醋、雞精、香油。三、做法及步驟：青椒和香乾洗淨切條；炒鍋倒油燒製八成熟加入蔥薑蒜...

青椒炒香乾是一道美味的菜餚。步驟如下:1、香乾切絲；2、青椒切絲，蒜瓣拍碎，鍋中倒油，倒入翻炒；3、倒入香乾；4、加入適量的鹽，白糖，醬油，水；5、翻炒出鍋。...

1、如何做芹菜香乾肉絲，把小裏脊肉切絲。切好肉絲以後放入盤中。加一點黃油，鹽，澱粉，抓勻。用保鮮膜封好。放冰箱冷藏一個半小時以上。口感更好、2、芹菜選擇香芹，然後用手掰成段。最好去掉芹菜的筋。鍋中加入清水，鹽和食用...

材料主料：香乾2塊、雞蛋2個、韭菜100克；輔料：精鹽適量、醬油適量韭菜香乾炒雞蛋；1、準備食材：香乾2塊、雞蛋2個、韭菜100克；2、香乾切片；3、韭菜洗淨瀝水，切段；4、雞蛋打散；5、鍋內熱油將雞蛋倒入；6、迅速翻炒、盛出備用；7、另起...

配料：西芹４斤、豆乾２００克、青椒１個、鹽適量、生抽１勺、雞精１小勺、蔥白１根、豆瓣醬１勺。１、西芹切掉根部洗乾淨，切好的芹菜放到盛水的盆裏泡着，再把大蔥和青椒斜刀切好裝進盤裏，接着把豆乾切成條放好備用。２、鍋裏倒水燒開，先把芹菜放...

1、香乾炒肉絲菜系：湘菜。2、香乾：香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。3、豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨...

1、香芹摘去葉子，洗淨切小段。香乾切小長片；蒜切蒜末；蔥切蔥花。瘦肉切小片，加入1勺生粉拌勻。2、鍋中放入適量油，油熱後放入香乾，翻炒1分鐘後加入少許鹽翻炒均勻。3、加入適量清水、1勺生抽，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘，裝盤待用。4、...

原料：芹菜300克、香乾3塊、鹽1茶匙即5克、白糖1茶匙即5克。做法一：1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗乾淨後切成寸長的段；2、香乾先橫批切成兩半的片，再改刀成絲；3、熱鍋入油，待油溫時倒入香乾炒出香味；4、倒入芹菜，翻炒幾下...