炒幹香菇怎麼炒好吃嗎

幹香菇冷水泡3-4小時，或者用溫水泡快一些。

香菇、青椒、胡蘿蔔切成片；

豬肉切片之後，放入澱粉，攪拌均勻後醃製十分鐘；

油鍋倒入豬肉翻炒至變色；

加入蒜、香菇、青椒、胡蘿蔔後翻炒均勻；

最後倒入醬油50毫升，繼續翻炒均勻後，即可起鍋。