豬蹄1只,雞蛋6個,醬油適量,鹽適量,桂皮1塊,橘子皮2塊,白糖適量,婆婆丁50g。1、雞蛋洗乾淨放入鍋中煮熟。2、把煮熟的雞蛋剝皮。3、鍋中放入煮熟的雞蛋,豬腳。4、鍋中放入二大片姜。5、放入桂皮,花椒,桔子皮,一些曬乾的婆婆丁。6、加入醬油,適量的鹽,一點點的糖,紅幹椒。7、小火煮1到1.5小時。雞蛋燉豬腳就做好了。