1、醬豬蹄洗淨後,劈成小塊,放入鍋中焯一下。
2、鍋中放入適量底油,把豬蹄煸炒一下,放入適量醬油。
3、煸炒至顏色均勻,放入適量水煮一下,關火,備用。
4、準備高壓鍋,鍋中放入蒜,蔥,姜。
5、把剛纔煮好的豬蹄倒入高壓鍋中,放入一點食鹽調味。
6、蓋上鍋蓋,上汽後,壓15分鐘左右即可出鍋。
經驗步驟:1
醬豬蹄洗淨後,劈成小塊,放入鍋中焯一下。
2鍋中放入適量底油,把豬蹄煸炒一下,放入適量醬油。
3煸炒至顏色均勻,放入適量水煮一下,關火,備用。
4準備高壓鍋,鍋中放入蒜,蔥,姜。
5把剛纔煮好的豬蹄倒入高壓鍋中,放入一點食鹽調味。
6蓋上鍋蓋,上汽後,壓15分鐘左右即可出鍋。