1、鍋裏添半鍋水，沒過雞蛋，加鹽茶葉醬油和一包煮茶蛋料，大火把水燒開，然後小火煮五分鐘。用小勺挨個把雞蛋表面敲出裂紋，爲了更好的入味。2、停火，把雞蛋翻個，浸泡一會兒，接着小火煮五分鐘，然後浸泡，然後再煮五分鐘。煮好的茶蛋繼續在湯汁裏浸泡，一晚上以後吃味道更佳。
