鴨爪能做炸鴨爪、滷鴨爪、紅燒鴨爪等。共分爲3個步驟。以下是炸鴨爪做法詳細操作: 操作/步驟 1、醃製鴨爪 碗中放入鴨爪、澱粉、鹽、木薯粉、糖,攪拌均勻,醃製20分鐘。 2、炸鴨爪 鴨爪放入油鍋,炸至金黃。 3、撒上調味 撈出後撒上胡椒粉、孜然粉即可。