鹽焗鴨的製作方法

做鹽焗鴨需準備食材：鴨、鹽焗雞粉、鹽、油、鹽焗紙、粗鹽、錫紙。一共四個步驟，以下是鹽焗鴨的詳細操作：

操作/步驟

1、混合均勻

首先把鹽焗雞粉、鹽、油混合均勻。

2、靜置入味

用把小刷子把調料均勻的刷在鴨子的每一個位置，靜置1小時入味。

3、鋪上粗鹽

在烤箱托盤裏放上一張能包緊鴨子的錫紙，在錫紙裏鋪上一層粗鹽。包緊。

4、烤制

烤箱預熱，上下管250度，烤制時間爲70分鐘即可。