鮮雞一隻、鹽焗雞粉、生薑、洋蔥半個、食用油。做法：1、將雞、雞心、雞肝、雞胗洗淨，瀝乾。2、將鹽焗雞粉抹在雞身內外，包括雞心、雞肝、雞胗，醃製30分鐘。3、將食用油抹在電飯煲底部和四周，生薑、洋蔥切片鋪在飯煲底部。4、將醃好的雞心、雞肝和雞胗塞入雞肚子，然後把整隻雞放入電飯煲，蓋上蓋，按下煲飯鍵直至跳起。5、打開飯鍋蓋，將雞翻轉另一面，蓋上鍋蓋，再重複一次煲飯功能，直至再跳起，即可。
