1、生煎包的生意應該可以，關鍵是有沒有特色，味道如何，價格是否公道；
2、隆冬時節，吃上剛出鍋的生煎包，更有利於驅走寒氣，嚼出香味，吸收營養；
3、包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣、平喘止咳的奇妙作用；
4、材料：醬油、香油各2大匙、鹽、米酒各二分之一大匙、糖1小匙、胡椒粉二分之一小匙、麪粉2大匙、水1杯；
5、將醬油、香油、鹽、米酒、糖、胡椒粉、麪粉、水、蔥末、薑末攪拌均勻，製成內餡；
6、發麪團搓成長條形，均勻爲30等份；
7、擀成圓形麪皮，分別包入1大匙內餡包好，收口捏緊；
8、熱油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黃色；
9、淋入料，加蓋煎6至7分鐘，撒上蔥、黑芝麻即可。
