荷葉尖怎麼吃好吃

荷葉尖可以做涼拌荷葉尖、香炸荷葉尖、荷葉尖煎雞蛋等。以涼拌荷葉尖爲例，共有3步，以下是涼拌荷葉尖的詳細操作：

操作/步驟

1、荷葉尖洗淨切成小節

荷葉尖洗淨，切去莖葉連接的發黑部位，把荷葉尖切成小節，番茄去皮切成小丁。

2、荷葉尖焯燙30秒

鍋中燒熱水，荷葉尖焯燙30秒，撈起。

3、番茄丁等調料拌勻

碗中倒入番茄丁、醬油、柚子醋、麻油拌勻，澆在荷葉尖上即可。