一、主料：黑木耳、紫皮小蔥頭、鹽、檸檬汁、芝麻醬、香油、糖。二、做法：1、 木耳溫水浸泡30分鐘，洗淨、去蒂；2、放入開水下鍋煮5分鐘，撈起、瀝乾水分待用；3、蔥頭去掉最外層後切絲待用；4、把木耳和蔥頭放置容器中，加入適量檸檬汁、鹽、香油、芝麻醬、白糖等攪拌均勻即可。
