黃瓜肉絲滷怎麼做

材料：黃瓜、豬肉適量，豆粉少許、鹽、雞精或味精、蔥花，姜、豆瓣醬、油；

做法：

1、將黃瓜、豬肉切絲；

2、豬肉切絲後，放入少許豆粉和豆瓣醬，充分攪拌；

3、將蔥花切碎、姜切絲；

4、把火點燃，在鍋中放油；

5、油熟時，把肉絲下鍋；

6、一分鐘後，黃瓜倒入鍋中，一起煎炒；

7、待到肉熟時，放鹽、雞精，蔥花、姜。