黃瓜滷子的做法1、將黃瓜、豬肉切絲,2、豬肉切絲後。放入少許豆粉和豆瓣醬,充分攪拌。3、將蔥花切碎、姜切絲。4、把火點燃。在鍋中放油。5、油熟時,把肉絲下鍋。6、1分鐘後。黃瓜倒入鍋中,一起煎炒。7、待到肉熟時,放鹽、雞精,蔥花、姜即可。(如有需要,可以再放置些許豆瓣醬)8、材料:黃瓜、豬肉適量。豆粉少許、鹽、雞精或味精、蔥花,姜、豆瓣醬、油。注:豆粉=土豆澱粉