捲餅的土豆絲是炒的嗎

捲餅的土豆絲是炒的，捲餅是以麪餅包裹冬筍絲，香菇，菜心絲，豆芽各種蔬菜和五花肉等餡料加工製作而成的一種風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點。

土豆絲是由土豆爲主要食材做成的一道菜品，屬於大衆菜。常吃土豆能及時地給體內補充所需求的鉀元素，土豆具有很高的營養價值和藥用價值。