配料:麪粉200克、食鹽1克、白糖5克、酵母2克、水120克。發麪餅的做法:1、準備上述材料,並且將所有材料攪拌成團;2、在麪粉中加入酵母,將麪粉發酵至兩倍大;3、取出後,分成5份;4、每份按成圓形,用平底鍋烙熟即可。