材料：南瓜、 乳糯米粉、板栗餡、麪粉、食用油。步驟：1、南瓜洗淨，蒸熟，搗成泥；2、加麪粉、乳糯米粉攪拌；3、和成麪糰，醒面 30分鐘；4、揉成小麪糰，做餅皮；5、放入板栗餡；6、用月餅模子壓出花紋；7、鍋內熱油，要低溫，先煎不帶花紋的一面，然後再煎帶花紋的一面；8、出鍋。
