1、準備食材:白糖25g、酵母2g、中筋麪粉110g、油20ml、米粉110g和水200g。2、米粉加入麪粉,倒入水、白糖和酵母,攪拌均勻,發糕盤中事先塗油。3、將麪糊倒入,醒發至表面有很多氣泡,再上蒸鍋蒸20分鐘即可。