電飯煲燉黃豆豬蹄湯黃豆要泡2-3小時。1、黃豆提前一夜泡好；2、豬蹄焯水，洗淨；3、玉米切段，不要太厚；4、玉米、黃豆、豬蹄一併放入電飯鍋內，放入薑片，加水沒過豬蹄；5、按下煮飯鍵，煮至2小時，豬蹄可以輕易被筷子戳破，黃豆燉爛爲止；6、加點鹽、雞精，出鍋裝盤即可。
