早餐吃雞蛋粥對身體有益處。雞蛋粥是用雞蛋製作的一道家常菜。雞蛋是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。做法：1、將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎；2、 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮；3、煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。
