滷豬蹄涼了可以炒菜吃；青椒炒滷豬蹄的做法：主料：豬蹄，青椒200克；輔料：油，鹽；步驟：將青椒切好，滷豬蹄準備好；熱鍋，倒入豬蹄，放一點水，至至收汁；倒入油，倒入青椒，炒兩分鐘；青椒變軟後加入鹽雞精調味，再翻炒至熟；出鍋即可。
