材料：洋蔥、醬油、黃油、小蔥。1、洋蔥洗淨，去頭去尾，切成四等分；2、鍋中放入黃油，加熱至融化；3、放入洋蔥，蓋上鍋蓋，煎一分鐘；4、一分鐘後把洋蔥翻面。再蓋上鍋蓋一分鐘；5、打開鍋蓋，關火，挨個刷上醬油，再翻個面，刷上醬油；6、撒上蔥花，即可。
