食材:大米、蘆筍、香菇、火腿、臘腸、香菇、煲仔飯醬汁1、大米洗淨，加入一倍半的清水，加半茶匙的葷油拌勻，煮沸。2、轉溫火，燜米飯。3、將米飯燜到7成熟。4、鋪入蒸熟的火腿肉、臘腸和蔬菜，蓋上鍋蓋，中小火，繼續燜5分鐘。關火，繼續燜10分鐘。5、打開鍋蓋，均勻的淋上煲仔飯醬汁即可。
