紅蔥醬的做法：1、準備食材：紅蔥頭，橄欖油，鹽，糖，老抽；2、先將小奶鍋預熱後，將橄欖油倒入小奶鍋。把切碎的紅蔥頭倒入鍋中，使用小火，用筷子不停地攪拌；3、30分鐘過後，紅蔥頭成炸幹炸酥的狀態，將糖，鹽，老抽等材料放入，攪拌均勻後放入乾淨的瓶子儲存即可。紅蔥醬可放入炒菜，麪條，或者湯中均可。
