食材主料:紅薯1個。輔料:適量番茄醬、白醋、白砂糖、鹽、醬油、白芝麻。製作步驟如下:1、紅薯去皮切塊待用；2、鍋裏倒入少量油，待油七分熟時放入紅薯煎至兩面金黃；3、把提前調好的汁，倒入鍋裏。提前向碗中放入三勺番茄醬，適量鹽，適量白醋，少量白砂糖，少量醬油，兌入清水成汁。中火悶至收汁即可；4、裝盤撒上白芝麻點綴即可食用。
