炸魚塊能不能放雞蛋

炸魚塊做法:

用料:魚塊200克，麪粉80克，雞蛋

步驟:1、首先將新鮮的魚去頭洗淨切塊，加料酒、五香粉、鹽醃製10分鐘；

2、然後將雞蛋和麪粉放在一起加鹽攪拌成糊狀；

3、把醃好的魚塊放到麪糊裏均勻的掛上一層面糊；

4、鍋中放油，把掛好麪糊的魚塊下到七成熱油鍋中；

5、炸成兩面金黃金黃即可。