涼拌蘿蔔苗做法如下：食材：蘿蔔苗適量；醋適量；蒜3瓣；生抽少許；花椒油適量；朝天椒適量。步驟如下：1、將新鮮的蘿蔔苗擇乾淨，用鹽水泡一下，清水沖洗乾淨。2、蒜洗淨去尾拍成末。3、鍋內放油煸香小紅辣椒碎。4、將煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、鹽、雞精調成味汁。5、將調味汁晾涼倒入蘿蔔苗中。6、用筷子上桌前拌勻即可。
