怎樣醃酸甜黃瓜鹹菜

酸甜黃瓜鹹菜醃製方法共分爲3步，需要用到的食材有黃瓜、海鹽、姜、醬油、米醋、白砂糖、芝麻油適量，以下是酸甜黃瓜鹹菜醃製的具體步驟：

操作/步驟

1、準備食材

將黃瓜切成厚片，加入海鹽拌勻，醃至黃瓜出水變軟。

2、將黃瓜擠幹水分

將黃瓜片淘洗，擠幹水分，姜去皮切成絲。

3、醃製黃瓜

將醬油、米醋、糖、芝麻油混合，拌在黃瓜中，醃製30分鐘即可。