怎樣醃製醬黃瓜鹹菜

醬黃瓜醃製方法共分爲4步，需要用到的食材有黃瓜、蒜、小米椒、糖、鹽、醋、生抽，以下是醬黃瓜醃製的具體步驟：

操作/步驟

1、準備食材

黃瓜洗乾淨切段，再改刀切成粗條，蒜拍碎、小米椒切小段。

2、醃製30分鐘

加入半勺糖、半勺鹽，醃製30分鐘。

3、調醬汁

調醬汁，4勺生抽、2勺白糖、1勺蜂蜜拌勻，加入蒜和小米椒。

4、倒入密封盒醃製

把醃製黃瓜的水倒掉，把醬汁倒進去，醃製五個小時即可。