爆炒花甲加老抽就好！爆炒花甲做法如下：主料：花甲配料：油，鹽，醬油，蔥花，蒜末；1、花甲用水泡，用開水煮一下；2、把花甲空殼的邊去掉；3、鍋中放油，放進蒜末炒；4、放蔥花翻炒；5、倒入花甲，翻炒；6、放適量醬油，翻炒一分鐘左右；7、出鍋即可。
