紅豆薏米需要提前泡嗎

1、不一定需要因爲煮紅豆薏米粥比較費時,煮熟一般是要熬1-2個小時。熬軟粉沙需要3個小時以上。

2、提前浸泡是爲了讓紅豆薏米能變軟,更容易煮爛，讓水分進入薏米內部效果更好。但是除了提前浸泡還有別的方式能達到這個目的。