1、雞蛋打散，火腿腸切丁。2、將火腿腸丁加入雞蛋液中。然後加入適量的麪粉，鹽攪拌。3、然後加入適量的溫開水，水要一點點的加，攪拌成麪糊，麪糊的稀稠程度用筷子來量一下，麪糊在筷子上成溜狀最好。4、電餅鐺預熱後。塗上一層油，倒入麪糊，蓋上蓋，加熱一分鐘後，翻面。
