生雞蛋黃上的黑點是什麼

生雞蛋黃上的黑點有可能是雞蛋裏的血液凝塊；也可能是細菌侵入蛋內而發黴變質，致使蛋殼上有黑斑點併發黴，也就是說黑斑是微生物；或者是雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、溼度條件不好等原因，導致胚胎停止發育，死胎形成的黑點。無論是哪種，最好就是不要食用，因爲其可能對身體健康產生不好的影響。