春捲皮的做法十分講究，且比較難掌握，需要反覆操練方可做出質量較高的春捲皮。下面是春捲皮的詳細做法：
1、將麪粉放入盆中，加鹽和清水反覆搓揉至麪糰筋力十足，待用手提起麪糰，麪糰可以不掉即可。
2、將麪糰餳放2至3小時。
3、取一平鍋放在火上（鍋內切不可放油），燒製五成熱時，用手提起麪糰使麪糰在平鍋底部旋轉一圈，提起麪糰，待鍋中成熟，用手揭下即可（春捲皮直徑爲15-20釐米左右）。
春捲皮的做法十分講究，且比較難掌握，需要反覆操練方可做出質量較高的春捲皮。下面是春捲皮的詳細做法：
1、將麪粉放入盆中，加鹽和清水反覆搓揉至麪糰筋力十足，待用手提起麪糰，麪糰可以不掉即可。
2、將麪糰餳放2至3小時。
3、取一平鍋放在火上（鍋內切不可放油），燒製五成熱時，用手提起麪糰使麪糰在平鍋底部旋轉一圈，提起麪糰，待鍋中成熟，用手揭下即可（春捲皮直徑爲15-20釐米左右）。
