春捲皮薄鬆脆,一年四季都可以做來吃。我們來看看在家裏怎麼來做好吃的春捲。將肉絲炒一下,加入少許食鹽、老抽,讓肉絲上色;再適量加入一些雞精翻炒後起鍋將肉絲和菜絲拌在一起,放入適量的醬油、鹽、雞精,均勻地攪拌一下包春捲:將春捲皮攤開,放入拌好的肉絲包春捲:將皮上下左右摺好,沾一點澱粉封口在空氣炸鍋的炸籃裏刷上一層食用油,放入春捲,將炸籃平放入鍋,炸制約十分鐘即可。