香蒿使用鹽水洗淨，摘下葉子部分，保留葉柄，碼盤；使用醬油2勺，白糖1勺，淋在香蒿上，在淋少許麻油；蘸料準備。準備小碗，在其中放入雞精，味精，嗆油若干，攪拌。憑個人喜好加入辣椒油，蔥油，香油，蒜蓉，攪拌均勻。
