食材：豆角、茄子、土豆、五花肉、蔥、蒜、姜、鹽、油。1、將豆角洗乾淨切段，土豆去皮切塊，茄子切塊。2、在鍋裏放一勺油，把切好的五花肉、豆角放鍋裏邊炒。3、炒到豆角顏色變深，再把土豆和茄子放進鍋裏一塊炒。4、加水沒過食材，放入鹽、姜、花椒、醬油、糖，小火燉15分鐘，就可以出鍋了。
