白灼青菜主料：青菜、花生。輔料：大蒜適量、芝麻油適量和、調和油適量。步驟：1、準備好主料。2、花生熱水泡下。3、青菜入水中浸泡清洗。4、花生米去皮。5、花生入油鍋中炸熟。6、蒜拍扁切碎，花生也切碎。7、鍋中入水，加少許的油燒熱，加入青菜燙半分鐘。8、撈出用冷水過涼，過涼是爲了保持原色，再用刀切成條。9、放入盤中，加入花生、蒜、辣椒醬、香油、檸檬醬油。
