1、準備材料：鮮蘑菇、青菜心、味精、鹽；2、蘑菇、青菜洗淨瀝乾水；3、倒入油，將油鍋燒熱，蘑菇切片，倒入鍋中，並將蘑菇爆出香味；4、倒入青菜，放點胡蘿蔔碎作點綴，翻炒，下青菜炒癟下鹽，炒熟後，放味精糖翻炒一下，就可以出鍋。
