蘑菇具有提高機體免疫力、鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、促進食慾的功效，和小青菜烹飪能清熱平肝，降脂降壓，其具體做法如下：1、小青菜洗淨，切粒；2、蘑菇清洗後切片備用；3、鍋內倒入油，等油熱後倒入蘑菇；4、翻炒2到3分鐘後加入青菜；5、放入適量的鹽，翻炒至青菜變軟即可出鍋。
