蒜菜,即蒜薹,是很好的功能保健蔬菜,具有多種營養功效。蘑菇味道鮮美,維生素D含量豐富,且蘑菇裏的營養有助心臟健康,並能增強免疫力。蒜菜炒蘑菇的做法如下:主料:蘑菇、蒜菜。輔料:油、鹽、姜。步驟:1、蒜菜、蘑菇洗淨。2、生薑切小粒,蘑茹切片,蒜菜切段。3、熱鍋涼油,放入姜爆香。4、放入蘑菇翻炒。5、放入蒜菜大火翻炒。6、加鹽調味,炒至成熟即可。