材料：平菇、小油菜、蔥、蒜、生抽。做法：1、平菇撕成小條待用；2、油菜放入水中焯一下撈出備用；3、冷鍋熱油，放入蒜片和蔥花爆鍋之後先放入油菜煸炒，再放入蘑菇；4、倒入少量生抽煸炒至蘑菇收縮，出鍋前淋入香油即可。
