鮁魚怎麼吃共有5步。可做豆豉鮁魚、鮁魚餃子、烤鮁魚等。準備食材:鮁魚、豆豉、油、醬油、白砂糖、米醋、蔥絲、薑絲、鹽。以下是豆豉鮁魚的具體操作步驟: 操作/步驟 1、鮁魚處理乾淨醃製 鮁魚去腮、內臟,洗淨後切成塊,抹少許鹽醃製片刻。 2、調料汁淋在魚塊上 將醬油、米醋、砂糖混合成料汁,倒在醃好的魚塊上。 3、放上配料 放上薑絲、蔥絲、豆豉。 4、蒸鮁魚15分鐘 將魚放入電蒸爐中層,以100度蒸15分鐘。 5、撒蔥絲辣椒澆上熱油 蒸好的魚取出,撒上蔥絲和辣椒,澆上熱油即可。