主料：麻麻菜。輔料：黃瓜，芝麻，食鹽，香油，白醋，涼拌菜料。涼拌麻麻菜步驟如下：1、把麻麻菜放入水中浸泡五分鐘，五分鐘後撈出瀝乾水分，放入盤中備用。2、把黃瓜用清水清洗乾淨，切絲備用。3、把瀝乾水分的麻麻菜放入盆中，再加入黃瓜絲，芝麻，放入白醋，食鹽，涼拌菜料，香油攪拌均勻即可裝盤。
