食材：雞、糯米、筍絲、蒜汁、辣椒面、五香粉、鹽、蔥花做法：1、把宰制乾淨的雞放入鍋中，加水煮熟；2、將煮熟的雞取出撕成碎塊；3、將糯米放入鍋裏的雞湯中，煮熟；4、等糯米煮熟後入撕好的雞、筍絲、鹽、五香粉、辣椒麪拌勻，小火燜煨；5、等到食材熟後，撒上蔥花、調入蒜汁，即成。
