料理機打發蛋清的方法是先將蛋清和蛋黃分離，破壁料理機選擇“點動”功能，打發至細膩的泡沫即可，使用後可在容杯中裝入適量的清水，開機15秒左右，則可以清除刀上的食物雜質。料理機是集打豆漿、磨乾粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能於一身，用於製作果汁、豆漿、果醬、乾粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器，是榨汁機變得比較多元化後的產物。
