要想把車釐子多保存幾天，記住不要在買回來就清洗它，要等到吃的時候再洗，或者把車釐子裝進一個容器裏，放進冰箱裏冷凍。我們在挑選車釐子時也要儘量挑品相好的。
車釐子酸甜可口，很多人家裏都會備着點，那麼該怎麼保證多儲存幾天呢，最好的方法就是不要買回來就急着清洗他們，什麼時候吃什麼時候洗，因爲不沾水的車釐子不會輕易腐敗。
我們還可以把車釐子放進冰箱裏冷凍，把空調溫度控制在零度以下，然後把車釐子擦乾水分放進去，這樣車釐子就能保存很長時間。
我們在挑選車釐子的時候，也要儘量挑選那些品相好的，這樣車釐子就不容易變質。一般來說，車釐子是越黑越好，還要看果皮，果皮表面不能有褶皺。
