保存方法：1、先把熬好的骨頭湯放在冷藏室冷藏，待凝固後，用勺子把上面的浮油撇掉。2、把剩下的部分，注入製冰格內，使之凍結成塊。3、然後再將高湯冰塊取出，裝入塑料袋中，保存在冷凍室。這麼做骨湯可以保存約一個月。
