鯽魚含碘高嗎

鯽魚含碘量不高，生活在鹽度爲千分之三的淡水中之魚類稱爲淡水魚，鯽魚生息在池塘、湖泊，河流等淡水水域，多產於黃河流域、長江流域一帶。水中鹽度越大含碘量越高，魚中的碘來源與水,一般的淡水含碘量很低,因此淡水魚含碘量低，淡水魚每千克魚肉含碘50到400微克，所以鯽魚含碘量不高。